טיפים ורעיונות למסיבת קוקטייל מושלמת.
אם הגעתם לבלוג הזה, כנראה שאתם מבינים שהדבר הבא בתחום האירועים הוא מסיבות קוקטייל. מסיבת קוקטייל בראש ובראשונה צריכה להיות מעוצבת ומאורגנת בשיא הסטייל. דמיינו חלל עם מינימום רהיטים המעוצב כתערוכה בכל נושא שתרצו (העיקר שהלוק יהיה אלגנטי ונקי), שולחנות בר גבוהים עטופים במפות קשורות כפפיונים, ברקע מתנגנת מוסיקת אינדי פולק כל מוסיקה אחרת רגועה ונעימה המאפשרת לאורחים להתבונן בעיצוב החלל, לפגוש אחד את השני, לשוחח ולעשות את המינגלינג המושלם. בין האורחים יסתובבו מלצרים ומלצריות, עם מגשים עמוסי קוקטיילים, כוסות שמפניה ורודה ופינגר פוד המעוצבים לביס המושלם.
אחרי שחלל האירוע התמלא בכל האורחים, זה הזמן לספיץ (נאום) קטן שיקפיץ את האירוע לשלב הבא…
מסיבת קוקטייל יכולה להתפתח לכיוונים שונים: קלאב פארטי, ארוחת שף על שולחנות אבירים ארוכים, מופע של אומן, הקרנת סרט שהחברים הכינו ואפילו אירוע קזינו סביב שולחנות. תחליטו על כיוון שאתם אוהבים ומשקף את הסגנון שלכם ושל האורחים. הכי חשוב צרו אווירה מהנה ושהמוסיקה, המשקאות והאוכל יהיו מושלמים.
אז איך מארגנים אירוע מושלם?
בטח יצא לכם לראות סרטונים ותמונות של מסיבת קוקטייל חלומית. כדי לארגן אחת כזאת צריך להיערך מספיק זמן מראש ולתקצב תקציב תואם לחלומות שלך. המתכון להצלחה הוא להתמקד בפרטים הקטנים והגדולים כאחד. רגע לא להיבהל, בשביל זה אנחנו כאן ואם הגעתם עד לכאן – הנה הטיפים שלנו לארגון מסיבת קוקטייל בלתי נשכחת.
הטיפ הראשון – מספר המוזמנים בהתאמה לחלל האירוע.
הגורם הראשון שגורם לכל מסיבה להצליח הוא האורחים. מספר נכון של משתתפים ותמהיל נכון של מוזמנים ביחס לגודל המקום שבחרתם – הוא הבסיס להצלחה . מסיבת קוקטייל מאפשרת להזמין מספר גדול של אורחים, כי הקונספט לא בישיבה והעלויות לאורח יחסית נמוכות. שימו לב, מומלץ תמיד להקפיד על איזון בין נשים לגברים, זה יוצר אווירה חמימה ומאפשר זרימה טובה של האירוע ורצוי להימנע מלהזמין יותר מדי אורחים שלא לגרום לעומס ולחוויה לא מלוכדת.
תזכרו שהחלק הראשון של המסיבה הוא מינגלינג ולכן תמהיל המוזמנים צריך להיות בקבוצות שמכירות אחת את השניה. אנשים שישמחו לפגוש אחד השני ושיהיה להם על מה לדבר. בהתאם לכמות המוזמנים – תבחרו את חלל האירוע. זה יכול להיות סלון הבית שלכם, חדר VIP במסעדה או אולם קטן. בחירת המיקום חייבת להיות בהתאמה למספר האורחים כדי לייצר אווירה אינטימית וחמימה. אם בא לכם אירוע גדול, וותרו על ארוחות שף שדורשות תקציב עצום והשקיעו בתוכן כייפי, אלכוהול משובח ובפינגר פוד וחטיפים שעלותם לא יקרה.
עכשיו כשיש לכם רשימת מוזמנים ומקום, השלב הקשה מאחוריכם. זה הזמן לצעד הבא – להזמין את האנשים מהרשימה שלך. עד כמה שזה נשמע לא הגיוני, האמינו לי – הזמנות צריך לשלוח מספיק זמן מראש. כשלושה שבועות לפני האירוע שילחו SAVE THE DATE לאירוע קוקטייל, אתם רוצים שכולם יגיעו. צרו ציפייה לאירוע מיוחד וזה יהיה שווה את זה.. את ההזמנה הרשמית שילחו כעשרה ימים לפני האירוע ובקשו אישור הגעה. קחו בחשבון שחלק מהמוזמנים יבטלו הגעה ברגע האחרון, ואם לא תרצו שהיחס בין זכר לנקבה יהרס ממש לפני האירוע הכינו מראש רשימת חירום.
הטיפ השני – עיצוב החלל האירוע והפרטים הקטנים
הקולקציה שבחרנו לעצב למסיבת הקוקטייל שלכם היא אומנתית, בסגנון אימפרסיוניסטי מודרני. הקולקציה מושפעת מתחומים רבים של אומנות ובנויה מקולאז’ המכיל בתוכו אלמנטים גרפיים שזורים אחד בשני, לצד דמויות מאוירות בקו אחד ברוח פיקאסו ודמויות נוספות “אילוסטרטוריות” שאנחנו כל כך אוהבים. איך שלא תסתכלו על העיצוב תמצאו בו אזורים של צבעים חזקים שהם הטרנד הבא בעולם האירועים על רקע רגוע שיוצר אווירה נקייה ואלגנטית כיאה לתערוכה.
את המיתוג בחרנו להכניס לתוך מסגרת מעולם התערוכות ולמקם אותה כלוגו בפינת המיתוג ולא במרכזה כהרגלנו. עמלנו על הקולאז’ הזה ימים ולילות ליצירת הרמוניה מושלמת שתביא חדשנות לתחום האירועים ותיצור עיצוב בלתי נשכח וסופר מיוחד לחלל האירוע שלכם. הדמויות בקולאז’ שלנו הן נשיות – אם אתם מארגנים אירוע גברי – דברו איתנו וננסה למצוא פיתרון חלופי.
קולקציית האקספו כוללת מגוון רחב של פריטים איתם תוכלו לעצב את חלל האירוע, את כלי ההגשה ואת השולחנות. תמצאו בה פלייסמנטים למגשי המלצרים או לעריכת שולחן, מדבקות להיי בולס, מדבקות לכוסות שמפניה, שלטים שהם סוג של באנרים המקובלים בתצוגות בתערוכה, פוסטר, ראנר באורך שלושה מטר, כרטיסיות – גלויות ועוד מגוון של פריטים מושלמים. התחילו את הכנת הפריטים הממותגים ערב קודם לאירוע כדי להימנע מלחץ ביום האירוע, ואת חלל האירוע קשטו מספיק שעות קודם כדי שיהיה לכם זמן להתקלח, לנוח ולהתארגן לאירוע בנחת.
תוספת מושלמת לעיצוב חלל האירוע היא VISUAL ART VIDEO זה אמנם נשמע מאד מסובך, אבל אם תוכלו להתארגן על מקרן ומחשב – תוכלו לייצר לכם פלייליסט מטורף מיוטיוב של וידאו ארטים עוצרי נשימה. קחו לדוגמא את השיר החדש COLORATURA של קולדפליי, שהושק ביולי השנה. 11 דקות של וידאו קליפ לשיר עוצר נשימה, הנה הלינק לגירסה המקוצרת : קולורטורה של קולדפיי – וידאו ארט עוצר נשימה
וגם כמה דוגמאות נוספות לאופציות להקרנה, חלקם של שעה שלמה.
וידאו ארט בעיצוב אבסטרקט – שעה שלמה
המעבר – 9 דקות של היפנוט חושים
אם תחפשו ביו טיוב VISUAL ART VIDEO תמצאו מגוון עצום של אפשרויות . הכינו לעצמכם פלייליסט שאתם אוהבים, והקרינו אותו עם או בלי המוסיקה – המייצג יהיה מושלם ויוסיף ייחודיות לאווירת מסיבת הקוקטייל שלכם.
הטיפ השלישי – אלכוהול!!!
אוקי! בואו נדבר על אלכוהול! אין מסיבה בלי אלכוהול. מכיוון שאנו מדברים על מסיבת קוקטיילים, חייבים לוודא שיש לכם אלכוהול משובח, טעים ובשפע.
אם תרצו להגיש את הקוקטיילים הטובים ביותר, תוכלו בהחלט להכין אותם לבד – אחרי שתבחרו את המתכונים הנכונים ותעשו מספיק ניסיונות בבית כדי לוודא שיוצא לכם מושלם. אם יש לכם תקציב – אני ממליצה בחום להביא איש מקצוע – יש המון חברות שישמחו להביא לכם בר אלכוהולי הכולל את כל מה שתרצו. אבל וזה האבל הגדול – לעולם אל תתפשרו על אלכוהול זול! בחרו בקפידה את המגוון שלכם וודאו שכל מה שמגיע לאירוע שלכם – מקורי ואיכותי. יש מותגים שלעולם לא תוכלו לטעות בהם ואם החלטתם לארגן את האלכוהול בעצמכם ואתם לא מבינים גדולים (כמו רובנו) התייעצו עם חבר קרוב שמבין שיעזור לכם להכין רשימה מנצחת.
דאגו שיהיה מספיק אלכוהול לכל האורחים ומספיק לכל הערב (3-4 כוסות לכל אורח).
במסיבת קוקטייל נהוג להגיש לאורחים את המשקאות באמצעות מלצרים שמסתובבים עם מגשי עמוסים בכוסות של קוקטיילים טובים או שמפניה. זה סטייל וזה מפנק. הכינו מראש כוסות מעוצבות או בקבוקונים קטנים על מגשים ודאגו שהמלצרים יסתובבו ללא הפסקה בין האורחים . ודאו שאין שם אורח בלי כוס ביד. פרט למלצרים דאגו לבר משקאות שיפעל לאורך כל האירוע, בין אם ע:י ברמנים או בשירות עצמי. דאגו למשקאות קלים ומים גם למי שאינו חובב אלכוהול.
הטיפ הרביעי – פינגר פוד וחטיפים
אלכוהול פותח את התיאבון, אז בואו נדאג שלאורחים יהיה מה לנשנש כל האירוע. הבחירה הנדרשת לאירוע קוקטייל היא פינגר פוד (מנות קטנות של ביס אחד או שניים המוגשות על מגשים עם קיסם, מפית או מזלג קטן. מנות כייפיות ומעוצבות שהן נשנוש כייפי שחלקו יכול אפילו להשביע.
איך מתארגנים על זה? כמובן שתוכלו להזמין קייטרינג שמתמחה במנות קטנות ואז פתרתם את העניין, אבל אם האירוע שלכם יחסית קטן (עד 30 אנשים) או שאתם אוהבים לבלות במטבח, תוכלו להכין בעצמכם מגשים עמוסים במטעמים שמאד קל להכין , החל מברוסקטות שנאפו בתנור (פרוסות של באגטים קלויות עליהם מתבלים/ ממרחים/ ירקות ), שיפודי פירות , ירקות ואפילו כדורי תפוחי אדמה שניתן לקנות קפואים ולחמם בתנור. תוכלו ליצור קונכיות קטנות מבצק פילו שדחסתם לתבניות קאפקייקס ולמלא אתם בגבינות וחצי עגבניית שרי ועוד. יש מגוון עצום של מתכונים ברשת וגם סיבוב ברשתות המזון יפתח לכם את הראש לרעיונות קלים להכנה.
לעיצוב המנה יש חשיבות עצומה, היות ואנחנו אוכלים עם העיניים דאגו למראה אסתטי ולקישוט קטן על כל מה שבחרתם להגיש. וודאו שיש לכם מספיק מנות לכל האורחים – כי זה לא נעים שהאוכל נגמר… מצד שני, תוכלו בקלות לארגן שולחן נוסף עם ערימות של לחמים ומאפים טובים, ממרחים, פשטידות, פיצות (בחיתוך מלבני קטן), נאצוס ועוד מגוון חטיפים של גדולים – שהאורחים יוכלו לנשנש לאורך כל הערב. תזכרו למנות מישהו מטעמכם שידאג לנקות, לסדר ולמלא את השולחן לאורך כל הערב.
הטיפ החמישי– מוסיקה
מסיבות קוקטייל כפי שכתבתי בתחילת הבלוג הן מסיבות של מינגלינג, עיצוב ואוכל טוב. בהמשך הערב הן יתפתחו לאן שתחליטו. בגלל אופי המסיבה למוסיקה מרכיב חשוב בהצלחה. מוסיקה רועשת מדי תגרום לאנשים לצעוק במקום לדבר ולנסות לברוח מהרמקולים כדי לשמוע אחד את השני. לכן כיוון המוסיקה חייב להיות רגוע. יש מגוון רחב של סגנונות החל מאינדי, אסנשייל פולק, ג’אז ועוד. אם החלטתם לקחת DJ, כוונו אותו לסגנון שאתם מעדיפים (אם תמצאו די ג’י שגם מביא איתו ויזואל ארט וידאו – הרווחתם בענק)… כמובן שתוכלו ליצור לעצמכם פלייליסט ביו טיוב – רק וודאו שהפעלתם חוסם פרסומות.
מצרפת לינק לפלייליסט הינדי באורך של שעה שלמה – שתענוג להקשיב לו בכל זמן! (אני הקשבתי לכל הפלייליסט תוך כדי שאני כותבת לכם את הבלוג הזה והיה תענוג). אינדי פולק – 1.25 שעות של עונג צרוף
לסיכום,
הייתה פעם פרסומות ל H&O שהסלוגן שלה היה ” זה רק נראה יקר” … במקרה שלנו – זה רק נשמע מורכב ! אם תעקבו אחרי הטיפים – הולך להיות לכם אירוע שכולם ידברו עליו – אל תשכחו ליהנות בדרך!
מזל טוב!
שלי
